Mango je bohatá na vitamíny C a A a je vynikající v ovocných smoothies a proteiny, zvláště pokud zmrazíte mango předem. Určitě můžete nasát, smradit a jíst ovoce a vlákninu přímo z mangového semene, aniž byste se do semene roztrhali a strávili je. Osivo nezralého, zeleného manga je měkké a může být snadno řezáno nožem ve srovnání s tvrdým, vláknitým semenem zralého manga.
Jen vkop
Krok 1
Důkladně opláchněte a vyčistěte pokožku zralého manga na drsné straně houby a mýdlové vody; opláchněte mýdlo.
Krok 2
Prohněte horní část zubů do mango pokožky a uchopte ji spodními zuby, aby se pokožka odlepila od osiva manga. Opakujte toto, abyste odstranili další dva proužky pokožky, čímž vytvoříte velký povrch viditelného masa.
Krok 3
Skočte do těla, jako byste oloupané jablko. Pokračujte v odstraňování manga ze zubů, jíst maso, když jedete.
Krok 4
Držte jeden krátký konec mango osiva prsty a nehty, zabalit zuby a rty kolem opačného konce. Přetáhněte si zuby podél tohoto konce, jak vytáhnete mango semeno z úst a zbavíte se zbytkového masa a vlákniny. Otočte se mangovým osivem a škrábněte na druhém konci zuby.
Krok 5
Držte jeden krátký konec manga s prsty každé ruky, pak kousněte a oškrábejte zuby nad středem osiva.
Krok 6
Pokračujte v konzumaci semena manga na obou koncích a podél středu, sálajte co nejvíce masa z osiva, jak můžete.
Prim a správné
Krok 1
Držte vyčištěné mango tak, aby jeden dlouhý, úzký okraj manga byl proti brouci. Použijte nůž na rozkrojení manga poněkud mimo centrum, odstraňte desku mango kůže a masa. Otočte mango na stejné straně o 180 stupňů vlevo a odřízněte další velkou desku.
Krok 2
Umístěte nejmenší bod manga na řezací desku a potom odřízněte každou úzkou stranu manga. Odečtěte desky manga na kostky, aniž byste prořízli pokožku. Ohnite desky, abyste otevřeli ostroukočené ovoce, abyste mohli snadno kousat do masa a odstranit ji z kůže.
Krok 3
Odřízněte kůži u širokého hrotu manga, kde kdysi stonka rostla. Smažte a smažte maso z toho, protože je to nejsladší část kolem zralého manga. Skočte a sávejte všude okolo semena manga, abyste odstranili zbytkovou dužinu.
Věci, které budete potřebovat
- Řezací deska
- Nůž
- Ubrousky
Tipy
- Pokud jste kobylka mango používat v receptu, uložit všechny semena v krytém kontejneru a umístěte do lednice; jíst semena manga později.
Upozornění
- Mango rostliny obsahují urushiol, což je stejná chemikálie, která způsobuje alergické reakce na jedovatý břečťan. Pokud jste citliví na jedovatý břečťan, poraďte se s lékařem před jídlem manga.
