Američané nedostávají v potravě dostatek mořských živočichů podporujících zdraví, podle publikace "Pokyny pro stravu pro Američany 2010". Jíst 8 jednotek mořských plodů za týden snižuje riziko srdečních onemocnění. Pokud chcete jíst více ryb, ale nemáte rád rybí chuť, možná budete chtít zvážit tilapii, což je bílá ryba s mírnou chutí. Stejně jako ostatní druhy mořských plodů, tilapie má vysoký obsah bílkovin, nízký obsah kalorií a dobrý zdroj omega-3 mastných kyselin.
Nízkokalorický protein
Pokud jde o kalorie, tilapie je nízkokalorická volba. 3,5-unce porce vařené tilapie obsahuje 128 kalorií. Pro srovnání, stejná porce pražených kuřecích prsíček bez kůže obsahuje 165 kalorií. Američané již konzumují více kalorií, než vynakládají, podle "Pokynů pro stravu pro Američany, 2010." Včetně nízkokalorických potravin, jako je tilapie ve vaší stravě, vám pomůže snížit kalorie bez obětování velikosti porce.
Vysoký obsah bílkovin
Tilapie je dobrým zdrojem bílkovin, přičemž 26 gramů při podávání 3,5 jednotek. Obecně platí, že ženy potřebují 46 gramů bílkovin denně a muži potřebují 56 gramů. Takže jedna porce tilapie splňuje asi polovinu vaší denní potřeby bílkovin. Navíc, jako živočišný zdroj bílkovin, tilapie dodává všechny esenciální aminokyseliny, což znamená, že je to kompletní zdroj bílkovin. Vaše tělo pak může použít bílkovinu v tilapii k vybudování a udržování svých zásob bílkovin.
Srdce-zdravý tuk
Tilapie má nízký obsah tuku, ale je dobrým zdrojem zdravých omega-3 mastných kyselin. Sladké tilapie obsahuje 3,5 gramů celkového tuku a 131 miligramů omega-3 mastných kyselin. "Dietární směrnice pro Američany, 2010" říká, že potřebujete asi 250 miligramů omega-3 mastných kyselin denně. Omega-3 mastné kyseliny jsou esenciální tuky, což znamená, že vaše tělo je nemůže vyrábět. Takové mastné kyseliny pomáhají snižovat zánět v těle a mohou snížit riziko srdečních onemocnění.
Vitamíny a minerály
Tilapia vám pomůže splnit vaše požadavky na hořčík a B-vitaminy, ale je obzvláště dobrým zdrojem vitamínu D. Hořčík je minerál, který podporuje zdraví kostí a je potřebný k regulaci hladiny cukru v krvi a krevního tlaku. B vitamíny pomáhají přeměnit jídlo, které jíte, na energii. Vitamin D se nachází ve velmi málo jídlech, podle Úřadu stravovacích doplňků. Ačkoli vaše tělo dokáže produkovat vitamín D při expozici slunce, je také důležité, abyste do stravy zahrnuli dobré zdroje vitamínu D. Vitamin D pomáhá absorbovat vápník a je také důležitou živinou pro zdraví kostí.
