Cholin může být vyroben vaším tělem, ale pouze v malých množstvích, takže je důležité konzumovat tuto živinu jako součást zdravé výživy, podle Institutu Linus Pauling. Cholinové nedostatečnost může způsobit řadu vážných zdravotních problémů, pokud není opravena.
Funkce
Cholin se podílí na funkci buněčné membrány, komunikaci mezi nervy a svaly a snížení homocysteinu a zánětu v těle. Je také nutné metabolizovat a přepravovat tuky v těle, aby se nestaly v játrech.
Symptomy nedostatku
Lidé, kteří trpí cholinem, mohou být unaveni, trpí nespavostí, nahromadí tuk v krvi a játrech, mají problémy s pamětí a mají problémy s nervy a svaly, tvrdí Nadace George Mateljan. Nedostatek cholinu může také obtížně pro ledviny správně koncentrovat moč a může způsobit, že nedostatek folátu je pravděpodobnější.
Zdroje
Cholin se vyskytuje v mnoha potravinách, včetně hovězího masa, brokolice, růžičkové kapusty, másla, karfiolu, tresky, vaječného žloutku, lnu, čočky, játra, mléka, ovsa, arašíd, brambor, lososa, sezamu, krevety, pšeničné klíčky. Lecitin přidaný do potravin během zpracování také poskytuje nějaký cholin. Lidé mohou v případě potřeby užívat doplňky s cholinem.
Úvahy
U těch, kteří mají nedostatek vitamínu B-3, jsou aminokyseliny methionin nebo folát více choulostivé s cholinem, stejně jako s lidmi s problémy s játry a těmi, kteří mají celkovou parenterální výživu a těmi, kteří měli transplantaci ledvin nebo bypass operace, podle Nadace George Mateljan. Vegetariáni, kteří konzumují mléko nebo vejce, také mohou mít pro tento nedostatek vyšší riziko.
Příliš mnoho cholinu může způsobit rybí zápach a nízký krevní tlak, což způsobuje, že osoba je závratě nebo mdloba. Institut Linus Pauling doporučuje přiměřený příjem 550 mg denně u mužů a 425 mg denně žen. Ty, které užívají methotrexát, však mohou vyžadovat vyšší dávku, protože tento lék narušuje dostupnost cholinu. Těhotné a ošetřující ženy mají také vyšší požadavky s odpovídajícím příjmem 450 mg denně a 550 mg denně.
Varování
Těhotné ženy, které mají nedostatek cholinu, mohou mít děti se sníženým růstem krevních cév v mozku, podle článku Vicki Contie z roku 2010 zveřejněného na internetových stránkách Národního institutu zdraví. Contie uvádí, že méně než 15 procent těhotných žen konzumuje dostatek cholinu ve své stravě.
