Sladké a kyselé kuře bývá jedním z méně zdravých možností v čínských restauracích, protože pokrmy se skládají hlavně z pečeného a smaženého kuřete se sladkou omáčkou. V sekci mražené potraviny však můžete nalézt nižší kalorické verze nebo si vytvořit vlastní verzi doma.
Verze restaurace
Typická restaurace sladké a kyselé kuřice váží asi 706 gramů a poskytuje 1765 kalorií a 89,3 gramů tuku nebo 137 procent denní hodnoty tuku. Tato objednávka však pravděpodobně přivádí alespoň dvě osoby. Jezte s šálkem bílé rýže a do vaší stravy přidáte dalších 205 kalorií.
Zmrazené jídlo
Zmrazené večeře obsahující sladké a kyselé kuře nabízejí mnohem menší porce a více rozumný počet kalorií. Jedna z těchto jídel, vážící asi 283 gramů, poskytuje 320 kalorií a 3,2 gramů tuku. To je dobrá volba, pokud chcete udělat sladké a kyselé kuře pravidelnou součástí vaší stravy.
Domácí verze
Proveďte zdravější verzi doma mícháním-smažením nevyléčeného kuřete s množstvím zeleniny a trochu sladké a kyselé omáčky. Čím více zeleniny používáte, tím nižší budou celkové kalorie na jednu porci. 3-unce porce kosti vykostěných kuřecích prsíček obsahuje 161 kalorií; šálek zmrazené smíšené zeleniny přidá dalších 118 kalorií; a jedna čtvrtina šálku sladké a kyselé omáčky přidá 106 kalorií.
