Obiloviny zahrnují široké spektrum možností. Vybírání správné obiloviny při nákupu může být matoucí. Začněte tím, že se podíváte na označení výživy, abyste zajistili dostatečné množství vitamínů a minerálů. Mnoho odrůd je obohaceno přidanými příznivými vitamíny. Společné vitamíny a minerály v obilovinách udržují zdraví a wellness.
Vápník a vitamin D
Vápník a vitamin D spolupracují při udržování silných, hustých kostí, čímž snižují riziko zlomeniny kostí. Jedná se o základní živiny v suchých obilovinách. Cheerios například obsahuje 10 procent denní hodnoty jak vápníku, tak vitamínu D. Když přidáte 1/2 šálku odtučněného mléka, denní hodnota se zvýší až na 25 procent. Kromě toho mohou tyto důležité živiny snížit vaše riziko rakoviny tlustého střeva, podle zdravotnického centra University of Maryland.
Vitamíny B-6 a B-12
Komplex vitaminu B obsahuje B-6 a B-12. Takové obiloviny, jako Kellogg's Special K, All Bran a corn flakes jsou obohaceny těmito vitamíny. Jedná se o vodu rozpustný, což znamená, že se každý den vylučuje močí a není uložen v těle. Je důležité konzumovat tyto vitamíny, abyste se vyhnuli nedostatkům. B vitamíny jsou zodpovědné za to, že vaše tělo dodává energii a metabolizuje tuky a bílkoviny. Vitamíny B-6 a B-12 spolupracují na regulaci aminokyseliny nazývané homocystein v krvi. Homocystein na vysokých úrovních je spojen se srdečním onemocněním.
Žehlička
Železo je důležitým minerálem přidaným k některým obilovinám. Většina obilovin obsahuje 45% denní hodnoty železa, například Quaker Life a Oat Bran. Obecné Mills 'Wheaties a Chex Chocolate jsou další příklady, které zahrnují železo. Nedostatek železa se nazývá anémie. Železo podporuje přenos kyslíku v červených krvinkách, které cirkulují po celém těle. Anémie vás zanechá pocit únavy, krátkého dechu a bledosti.
