Mrkev je vynikajícím zdrojem vitamínu A ve formě beta-karotenu, což je antioxidant důležitý pro zdraví vašeho zraku a kůže. Beta-karoten může také poskytnout ochranu proti srdečním onemocněním a některým druhům rakoviny, podle rozšíření University of Illinois. Vaření mrkve zvyšuje jejich sladkost a může zvýšit jejich nutriční hodnotu, což živin usnadňuje trávení vašeho těla. Mikrovlnná trouba rychle sráží surovou mrkev, takže je ostrá, jemná a chutná.
Krok 1
Umyjte a drte mrkev. Odstraňte vrcholy a konce. Pokud je to žádoucí, odlupujte. Nakrájení na 1/4-in. tlusté disky nebo julienne.
Krok 2
Umístěte mrkev v mikrovlnné troubě. Přidejte 3 polévkové lžíce. voda na každých 1 kg mrkve. Obal pokrýt plastovým obalem. Odřízněte štěrbinu v plastovém obalu, aby unikla pára.
Krok 3
Mikrovlnná trouba na vysoké pět minut. Vyjměte misku z mikrovlnné trouby, zvedněte plastový obal a míchat mrkev.
Krok 4
Vraťte misku do mikrovlnné trouby a vařte dalších pět minut, nebo dokud mrkev nebude citlivá.
Krok 5
Odstraňte mrkev z mikrovlnné trouby. Vypusťte veškerou zbývající kapalinu. Chuť se slanou a pepřovou chutí. V případě potřeby přidejte máslo nebo olivový olej.
Věci, které budete potřebovat
- Zeleninová pračka
- Nůž
- Škrabka na zeleninu
- Mikrovlnná trezor
- Voda
- Plastový obal
- Lžíce
- Sůl
- Pepř
- Máslo (volitelné)
- Olivový olej (volitelné)
- Pomerančový džus (volitelné)
- Med (volitelně)
- Skořice (volitelné)
Tipy
- Glaze mrkve se směsí 1/4-cup pomerančový džus, 1 polévková lžíce. medem a pomerančovou skořicí, pokud je to žádoucí.
