Med má zdravotní přínos a poskytuje nutriční hodnotu při jídle v dávkách od 50 do 80 gramů, podle článku z roku 2008 zveřejněného v časopise Journal of the American College of Nutrition. Kontaminanty, které se vyskytují v konvenčním medu, mohou představovat zdravotní rizika, ale konzumace medu v organické formě umožňuje užívat si medu bez těchto kontaminantů. Ačkoli je to většinou sacharidy, med obsahuje také některé bílkoviny, aminokyseliny, enzymy, vitamíny, minerály a stopové prvky.
Výhody organického medu
Studie zveřejněná v časopise Scientific World Journal v roce 2012 zjistila, že konvenční neorganický med je kontaminován pesticidy, těžkými kovy, antibiotiky, mikrobiálními bakteriemi a radioaktivními materiály. Avšak med, který je certifikován organickým oddělením zemědělství USA, nemůže obsahovat žádné pesticidy, antibiotika nebo jiné syntetické přísady. Při konzumaci organického medu se můžete vyhnout takovým kontaminujícím látkám.
Výhody medu
Podle Národní rady pro med, med poskytuje 17 gramů sacharidů na lžíci. Vaše svaly používají sacharidy jako palivo. Med může poskytnout rychlé zvýšení energie před nebo během cvičení nebo sportovní události a může dát vašim svalům energii, aby se zotavili. Med je také přírodní sladidlo pro potraviny a nápoje. To bylo historicky používané pro stres, únavu, slabost, nespavost, stoupání hrdla a kašel v Ayurveda, což je tradiční indický lékařský systém. Studie publikovaná v "Archivu pediatrie a dospívajících lékařů" v roce 2007 zjistila, že ve srovnání s lékem proti kašli a dextrometorfanem, med snížil závažnost a frekvenci kašla u dětí s respiračními infekcemi.
