Goji bobule jsou nyní široce dostupné v mnoha obchodech se zdravou výživou a specializovanými potravinami, i když byly k dostání pouze v asijských potravinách. Používané v čínské medicíně již více než 6000 let, goji bobule jsou nejvíce obyčejně prodávány sušenými, ačkoli jsou nyní goji bobule a extrakty. Vyzbrojené pro své antioxidační vlastnosti, goji bobule údajně posilují váš imunitní systém, zlepšují mozek, zvyšují očekávanou délku života a snižují riziko srdečních onemocnění a rakoviny, i když chybějí vysoce kvalitní studie. Plné živiny, goji bobule jsou dobrým zdrojem vitamínu A, vitamínu C, železa a dietních vláken.
Kalorie, bílkoviny a vlákniny
1/4 šálku plodů goji obsahuje 90 kalorií a 4 gramy bílkovin na porci. Centra pro kontrolu a prevenci nemocí doporučují, aby dospělé ženy konzumovaly 46 gramů a dospělé muže 56 gramů bílkovin denně. Obsahuje také 4 gramy dietních vláken, které poskytují mezi 10,5 a 19 procenty stravovací referenční dávky pro stravovací vlákninu pro dospělé muže a ženy. Podle Colorado State University Extension většina dospělých nedostává dostatek dietních vláken každý den. Dietní vláknina je důležitá, protože pomáhá předcházet přejídání tím, že se cítíte plná a také pomáhá tělu procházet odpadem prostřednictvím vašeho systému přidáním objemu do stolice.
Antioxidant Vitamin A
1/4 šálku plodů goji obsahuje 180% denní hodnoty vitamínu A. Přírodní antioxidant, vitamín A chrání vaše tělo před poškozením volnými radikály, které se produkují, když vaše tělo rozbíjí jídlo. Volné radikály mohou urychlit proces stárnutí a mohou způsobit smrt a poškození buněk. Vitamín A je také nezbytný pro udržení zdravé sliznice a pro podporu reprodukce buněk. Nedostatek vitaminu A je často indikován špatným viděním, protože vitamin A je potřebný pro dobrý zrak.
Vitamín C pro tvorbu kolagenu
Také přírodní antioxidant, vitamín C zpomaluje proces stárnutí a snižuje riziko rakoviny a srdečních chorob tím, že chrání vaše tělo před volnými radikály. Vitamin C se také používá při výrobě kolagenu, který činí pokožku, chrupavku, šlachy, vazy a cévy zdravé. Pomáhá také při hojení ran a při opravě a udržování zdravých kostí a zubů. 1/4-šálka porce goji bobule má 30 procent denní hodnoty vitamínu C.
Goji bohatý na železo
Železo se nachází v každé buňce ve vašem těle a je nezbytným minerálem, protože je potřebné k tvorbě krevních buněk. Používá se k produkci hemoglobinu a myoglobinu, dvou proteinů, které přenášejí kyslík v celém těle. Nedostatek železa způsobí anemii, která může způsobit závratě, úbytek hmotnosti, únavu a dušnost. 1/4-šálka porce goji bobule poskytuje 15 procent denní hodnoty železa.
