Protein je nedílnou součástí lidského těla, takže to obsahuje každá buňka v těle. Ve skutečnosti je hlavní složkou vaší pokožky, orgánů a svalů bílkovina. Také potřebujete jíst bílkoviny, protože vaše tělo potřebuje k výrobě a opravě buněk. Mnoho potravin obsahuje bílkoviny, včetně všech ryb, mořských produktů, masa a drůbeže, mléčných výrobků, vajec a fazolí a luštěnin.
Kolik proteinů potřebujete?
Protein je v typické americké stravě tak hojný, že nedostatky jsou nepravděpodobné, zprávy USA Food and Drug Administration. Lékařský institut doporučuje, aby dospělí konzumovali nejméně 0,8 g bílkovin denně za každý 1 kg tělesné hmotnosti. Pokud vážíte 160 liber, znamená to zhruba 64 g bílkoviny denně. Zvýšení příjmu bílkovin vám může zvýšit zdraví a dokonce přispět k úbytku hmotnosti, pokud dodatečný protein nahradí rafinované sacharidy ve vaší stravě a snížíte váš celkový příjem kalorií, uvádí Harvardská škola veřejného zdraví.
Protein v rybách
Ryba je jedním z nejlepších zdrojů živočišných bílkovin, protože poskytuje zdravé množství bílkovin, ale má méně nasycených tuků než má červené maso. Množství bílkovin se mění podle typu. Například 6 oz. z lososa obsahuje 34 g bílkovin, zatímco 6 oz. tresky obsahuje 32 g bílkovin. Mezitím, 6 oz. z tuňáka žlutoploutvého obsahuje asi 50 g bílkovin, zatímco stejná část pstruhů má 46 g bílkovin.
Protein ve vejcích
Jedno velké vejce obsahuje asi 6 g bílkovin. Nicméně málo potravin obsahuje více cholesterolu než vejce - 212 mg na vejce. Před přidáním vajec do vaší stravy, která pomůže zvýšit příjem bílkovin, zeptejte se svého lékaře, pokud máte riziko nebo jste léčeni vysokým cholesterolem. U zdravých lidí bez problémů s cholesterolem konzumuje vejce žádné vážné riziko, zvláště pokud snižujete příjem sytých a trans-tuků, hlásí Harvardská škola veřejného zdraví.
Protein v jogurtu
Přesné množství bílkovin v jogurtu se liší od produktu k produktu, ale 8-oz. typicky obsahuje od 8 g do 13 g, zprávy Ministerstva zemědělství USA. Pokud budete jíst hodně mléčných výrobků, abyste pomohli uspokojit vaše potřeby v oblasti bílkovin, vyberte si tuky s nízkým obsahem tuku, pokud je to možné, kvůli zvýšenému zdravotnímu přínosu nižšího příjmu tuku, doporučuje MedlinePlus.
