Plán s nabídkami bezlepkových a mléčných výrobků nemusí být složitý, drahý nebo časově náročný na přípravu. Bude však vyžadovat nějaké předem plánované plánování, abyste vytvořili jednoduché, výživně vyvážené pokrmy, které vám poskytnou dostatečné množství vitamínů a minerálů, a přitom budete dodržovat vaše dietní omezení. Požádejte svého lékaře, dietologa nebo odborníka na výživu o pomoc při navrhování zdravých jídel bez lepek nebo mléčných výrobků.
Bez zrna bez zrna na snídani
Snídaně na bezlepkové a bez mléčné stravy by se mohla skládat z vajec míchaných s vodou nebo z rostlinného mléka, jako je mandlo nebo sójové mléko, plátek bezlepkového toastu, který se šíří bez konzervace ovoce bez cukru a kus celého čerstvého ovoce. Pšenice, špalda, žito, kamut, otruby a ječmen obsahují lepek, takže si budete muset zvolit chléb z mouky ze zrna bez lepku, jako je rýže, len, amarant, pohanka, kukuřice, proso nebo mleté ořechy , semena nebo sója. Zvolte rostlinné mléko obohacené o vápník, abyste zajistili, že budete konzumovat dostatek vápníku bez konzumace mléčných výrobků.
Zelenina na oběd
Pro snadný oběd si vyzkoušejte talíř tmavých listnatých salátových zelených zeleninových salátů, vařených bílých fazolí a spousty zeleniny, jako jsou nakrájené rajčata a okurky, strouhaná mrkev, nakrájená cibule a brokolice nebo chřest ve tvaru páry. Pro dosažení maximálního obsahu vápníku rozmístěte do lososa vidličku a vložte do šalátového mixu zeleninu jako kadeř. Vyhýbejte se z krutonů, imitace slaniny a komerčních salátových dresingů, které mohou obsahovat lepek. Místo toho připravte své vlastní srdečně zdravé oblékání pomocí destilovaného octa, koření nebo bylin a mononenasyceného oleje, jako je olivový olej.
Vybírejte na večeři štíhlou bílkovinu
Jednoduchá, ale výživná večeře bez glutenu a mléčných výrobků může obsahovat grilovaná loutka v Londýně spojená s vařenou quinoa nebo hnědou rýží, vařenou zeleninou a dezertem z čerstvého ovoce. Vyhněte se přebytečnému nasycenému tuku, cholesterolu a sodíku výběrem čistých kusů hovězího nebo vepřového masa, drůbeže bez kůže a mořských plodů přes přesnější řezy nebo zpracované maso. Vařte zrnka, jako je quinoa nebo rýže ve vodě místo komerčního nápoje nebo vývaru, který může být připraven s přísadami obsahujícími lepek. Přidáním listových zelených rostlin, jako je bok choy nebo koláž nebo zelené listy, ve vaší zeleninové rotaci zajistíte dostatek vápníku.
Udělat počet občerstvení
Surové nebo obyčejné suché opečené ořechy a semena mohou přidávat živiny do vaší stravy bez přidání lepku nebo mléčných výrobků. Například jíst středně ranní, odpolední nebo večerní občerstvení mandlí s čerstvým plnotučným nebo plátkovým ovocem. Jiné přijatelné, ale zdravé svačinkové možnosti zahrnují obyčejný popcorn hodený olivovým olejem a váš výběr koření nebo bylin, rýžové koláče se šíří s máslovým máslem nebo humusem jako humus podávané s bezlepkovou variantou, jako jsou rýžové sušenky nebo surové zeleninové tyčinky.
