Cornwallská slepice je malá fritéza, která váží 1 až 2 lb. Stejně jako všechny formy kuřat musí být kornunské slepice správně zacházeno, aby se zabránilo nemoci přenášené potravinami. Součástí tohoto procesu je odmrazování zmrazeného ptáka. Mikrovlnná trouba umožňuje rozmrazit slepici ihned před vařením. V mikrovlnné troubě bude odmrazování trvat méně než 20 minut.
Krok 1
Odstraňte cornskou slepici z obalu a umístěte ji na mikrovlnnou desku. Před vařením není nutné vypláchnout kuře.
Krok 2
Vložte desku do mikrovlnné trouby. Zapněte troubu podle pokynů dodaných s mikrovlnnou troubou pro odmrazování. Některé jednotky mají například přepínač nebo tlačítko, které označují cyklus odtávání. Během cyklu rozmrazování spusťte mikrovlnku pět minut.
Krok 3
Otočte slepici na desku. Rozmrazte jej další tři minuty.
Krok 4
Sérii nechte 10 minut v mikrovlnné troubě, jakmile skončí cyklus odtávání. To dokončí rozmrazení.
Tipy
- Nechte kuře okamžitě po rozmrazení. Před vařením vyvarujte se rozmrazování slepic. To může umožnit růst bakterií.
Upozornění
- Po manipulaci se surovým kuřetem důkladně umyjte ruce a desku, abyste zabránili kontaminaci jiných potravin nebo povrchů.
