Helicobacter pylori nebo H. pylori je typ bakterie, která způsobuje peptické vředy tím, že poškozuje výstelku žaludku a tenkého střeva. Může se šířit z člověka na člověka prostřednictvím expozice zvracení, fekální hmoty, kontaminovaných potravin nebo kontaminovaného zdroje vody nebo blízkým kontaktem. H. pylori je léčen antibiotiky. Správná strava může napravit nedostatky způsobené H. pylori.
Křupavá zelenina
Růžičková kapusta. Foto kredit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Pokud máte H. pylori, máte zvýšené riziko vzniku rakoviny žaludku. Studie publikovaná v časopise "Příčiny a kontroly rakoviny" v roce 2009 zjistila, že s rostoucím příjmem rostlin se u osob s H. pylori snižuje riziko rakoviny. Křemíková zelenina zajišťuje ochranu žaludeční sliznice, která prochází žaludkem a tenkým střevem. Jsou bohaté na vitamíny A, C, E a K, kyselinu listovou a minerály a jsou také chráněny proti rakovině. Příklady křížené zeleniny zahrnují brokolici, kale, růžičkové klíčky, zelí, květák, okurky, rukolou a rutabaga. Ministerstvo zemědělství USA doporučuje konzumovat 2 až 3 šálky zeleniny denně.
Železo a vitamín B-12
Rozmanité suché fazole. Foto kredit: Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images H. pylori může způsobit malabsorpci železa a vitaminu B-12, což vede k anémii s nedostatkem železa ak perniciózní anémii. Často, jakmile jsou bakterie H. pylori vyloučeny antibiotiky, je tělo opět schopno absorbovat železo a vitamín B-12. Váš lékař však může doporučit doplnění nebo konzumaci potravin bohatých na železo, aby vaše hladina železa byla normální. Potraviny bohaté na železo a vitamín B-12 jsou maso, drůbež, fazole a obohacené snídaňové cereálie a chleby.
Limitová sůl
Brambůrky. Foto kredit: Alena Dvořáková / iStock / Getty Images Máte-li přednost solí spolu s přípravkem H. pylori, může vás vystavit většímu riziku vzniku rakoviny žaludku. Autoři článku publikovaného v časopise Journal of Epidemiology v roce 2003 dospěli k závěru, že dieta s vysokým obsahem soli může zvýšit účinek infekce H. pylori na rakovinu žaludku. Snižte příjem soli tím, že se vyvarujete jídla s vysokým obsahem soli, jako jsou konzervy a slané občerstvení, jako jsou žetony a preclíky. Neskladujte sůl na stolním stolku a připravte si jídla na koření bez soli.
Vitamín C
Citrusové plody. Foto kredit: AndreaAstes / iStock / Getty Images Vitamin C může urychlit hojení žaludku a snížit vedlejší účinky léčby, abyste se zbavili H. pylori. Jakmile je H. pylori vyloučen z vašeho systému, může vitamín C také snížit počet prekancerózních změn v žaludku. Vitamín C lze nalézt nejvíce v citrusových plodech, jako jsou pomeranče, grapefruity, citrony a limety. To je také nalezené v červené papriky a jiné zeleniny.
