Ministerstvo zemědělství USA doporučuje konzumovat nejméně 1 1/2 až 2 porce ovoce, například hroznů, denně jako součást zdravé výživy. Tyto výživné plody mají nízký obsah kalorií a hustoty energie a mohou poskytnout některé přínosy pro zdraví, takže je dobrou volbou, když budete příště hledat ovoce, které se přidá k talíři.
Obsah živin
1 šálek hroznů má 62 kalorií, 0,3 gramu tuku, 0,6 gramu bílkovin a 15,8 gramů sacharidů. To vám poskytne 17 procent denní hodnoty pro vitamín K a 33 procent DV pro mangan, pokud budete postupovat po 2 000 kalorické dietě, stejně jako menší množství mnoha dalších důležitých vitaminů a minerálů. Mangan je antioxidant, který je nezbytný pro hojení ran, vývoj kostí a metabolismus. Potřebujete vitamín K pro silné kosti a krevní srážlivost.
Hustota energie
Ovoce a zelenina, včetně hroznů, mají tendenci mít nízkou hustotu energie, což znamená, že nemají mnoho kalorií na gram. Jíst především potraviny s nízkou hustotou energie vám pomůže udržet zdravou váhu, protože můžete zaplnit méně kalorií, než kdybyste jedli potraviny vyšší v energetické hustotě. Jedním ze způsobů, jak zahrnout hrozny jako součást zdravé výživy, je jíst je na místě, kde jsou potraviny vyšší v energetické hustotě, jako jsou sušenky, koláče, zmrzlina a jiné sladké pokrmy. Jezte menší část vaší hlavní jídlo na oběd a přidejte porci hroznů, které vám pomohou naplnit, občerstvit na hroznech místo rozinky a nakládat hrozny v salátu místo sušeného ovoce.
Hrozny a kvalita stravy
Lidé, kteří jedí hrozny, mají vyšší kvalitu stravy než ti, kteří to neuděli, podle studie publikované v časopise Journal of Food Science v červnu 2013. Odběratelé hroznů měli vyšší příjem vápníku, draslíku, hořčíku, vlákniny a vitamínů A a C než spotřebitelé, což vedou autory studie, aby doporučily hrozny jako přispěvatele ke zdravé stravě.
Potenciální přínosy pro zdraví
Hrozny a výrobky z hroznů, jako je víno a rozinky, obsahují příznivý fytochemikálie nazývané resveratrol. Resveratrol může podle webových stránek AARP snížit vaše riziko pro zdravotní stavy včetně Alzheimerovy choroby, rakoviny, onemocnění srdce a degenerativního nervového onemocnění. Lidé, kteří jedí více ovoce a zeleniny, mají tendenci vážit méně, podle studie zveřejněné v "American Journal of Clinical Nutrition" v červenci 2009.
Úvahy o pesticidech
Hrozny jsou jedním z typů produkce neziskové pracovní skupiny pro životní prostředí uvádí, že mají vysoké rezidua pesticidů. Pesticidy se mohou v těle vytvářet a mohou vést ke zdravotním potížím, jako jsou bolesti hlavy nebo vrozené vady. Můžete omezit expozici pesticidům a potenciálním rizikům spojeným s touto expozicí nákupem organického hroznu, které se pěstuje bez použití konvenčních pesticidů.
